Ресторан армянской кухни «Lusin», расположенный престижном районе Лондона Мейфэр, попал в гид Мишлен за июнь.
Инспекторы престижного гида Мишлен поделились своими любимыми новыми британскими ресторанами в июне. Они назвали 11 ресторанов, в том числе армянской, испанской, итальянской и японской кухней.
«Если вы не знакомы с армянской кухней, то «Lusin» - приятное место, чтобы открыть для себя ее, расслабляясь под поразительным зеркальным потолком. В меню микс армянских фирменных блюд, таких как толма и манты, а также некоторые левантийские блюдам, кухня уделяет большое внимание тому, что готовит», — отметили инспекторы Мишлен.
«Lusin» знаменует собой важный и поворотный шаг в интеграции армянской культуры в Лондоне и информировании не армян о стране. Заведение создало пространство для армянской общины в Лондоне.
«У армянской общины теперь есть место в Лондоне, где они могут почувствовать себя как дома. Благодаря опыту и чувству, которые мы передаем в Lusin, отраженным не только в аутентичных блюдах, приготовленных по-домашнему, но и в теплых и современных интерьерах», — отметил начальник операционного отдела Lusin Мохаммад Рашвани.
Меню Lusin составил французский шеф-повар с двумя звездами Мишлен Марсель Равин.
Comentários