В международный день оригами - 11 ноября, японский джин Ki No Bi пригллашает всех желающих в японский ресторан Kuwa Izakaya, отметить праздник вместе с японским джином KI NO BI. Во время незабываемого вечера, проведенного в среде уникальной японской культуры и искусства, гостей и участников также ждут интересные подарки:
- 1 бутылка японского джина KI NO BI - Один из фирменных коктейлей ресторана Kuwa
Напомним, что Никита Подерягин - экс-шеф московского Björn и обладатель премии «Michelin Young Chef Award», вместе с партнёрами Кристиной Нечитайленко и Араиком Амзаяном открыл в центре Еревана камерный коктейльный бар Kuwa Izakaya.
Kuwa в переводе с японского означает тутовник, важное дерево как для армянской, так и для японской культур. В Армении из его плодов готовят знаменитый тутовый дистиллят, а в Японии из тутовника делают бумагу васи. Новый проект построили на близости таких разных на первый взгляд стран, объединив армянские продукты и азиатские техники. Никита выстроил небольшое, но ёмкое меню на локальных продуктах и принципе сезонности. А шеф-бармен Павел Барков создал коктейльную карту, где каждый напиток рассказывает свою собственную историю о схожести людей и культур.
Оригами же – это искусство складывания фигурок из бумаги исключительно ради удовольствия. Изначально, возможно, оно служило средством отвлечься во время болезни или какого-то несчастья, но его популярность начала расти в начале периода Эдо (1600-1868), что было связано с массовым производством дешевой бумаги, доступной широкому кругу людей.